LaFem - Sant Cugat

Cervesa Artesana al Vallès

El primer local de LA FEM, situat al cor de Sant Cugat del Vallès, just davant del monestir. Aquest establiment representa l’ànima del nostre projecte. Vine. T’hi esperem!

DIRECCIÓ

C/ MAJOR, 31- SANT CUGAT DEL VALLÈS

ÉS OBRADOR?

AQUEST LOCAL DISPOSA D'OBRADOR

CONTACTE

TEL: 933 321 233 - EMAIL: info@lafem.beer

HORARIS

Dj. a dj. : 13.00 a 15.30 h.
Take away: 19.00 a 21.00 h.

CERVESES QUE TENIM PUNXADES

1.

DINOSOUR

Cervesa de tipus Sour (àcida). Tot i ser lleugerament àcida, és una cervesa suau elaborada amb gerds que li aporten un toc dolç i afruitat.

5.

AWRITE!

De tipus Scottish Ale, aquesta és una cervesa maltosa, amb un caràcter dolç, i torrada però sense arribar a tenir un perfil torrefacte.

2.

CORIASSON

La cervesa més aclamada pel públic de LA FEM! Cervesa tipus belga, suau, dolça i aromatitzada amb llavors de coriandre.

6.

FISH & CHIPA

Una IPA anglesa clàssica, amb el seu punt d’amargor; de gust maltós i amb un perfil de llúpols anglesos els quals tenen un punt terrós i floral.

3.

NEIPATI NEIPAMI

Una New England IPA feta amb fruites exòtiques (maracujà, mango, plàtan i llima), aromàtica i llupolada però poc amarga.

7.

FLIPA TULIPA

Una cervesa per als valents! Una doble IPA de 9% d’alcohol, MOLT amarga, amb MOLT cos i amb MOLT llúpol americà. T’hi atreveixes?

4.

DIGAMELON

Una cervesa APA, rossa, llupulada i poc amarga. Es caracteritza pel llúpol utilitzat (Hüll Melon) i pel meló afegit durant la fermentació.

8.

ESTÂ OUT

Negra, sedosa, dolça, amb cos i aromes torrafectes a cacao, aquesta Irish Extra Stout et transportarà a un clàssic pub irlandès.

Per acompanyar la cervesa

Som tan exigents en l’elaboració de les nostres cerveses, com en el que fem i oferim per a acompanyar-les al nostre local. Volem que gaudeixis dels “maridatges” tan com si et prens una cervesa sola.

La nostra oferta gastronòmica es basa en:

  • Productes de proximitat.
  • Productes de la màxima qualitat.
  • Productes que harmonitzen amb les nostres cerveses.

El resultat és una oferta de productes culinaris que acompanyen, resalten i fan que pugueu gaudir d’una experiència gastronòmica complerta i de qualitat única a Sant Cugat

LA HISTòRIA DE LA FEM A SANT CUGAT DEL VALLÈS

Després d’haver treballat el teixit associatiu de Sant Cugat durant anys, gràcies al projecte de La Maltista, vam prendre la decisió que les nostres cerveses havien de tenir una casa. I així va ser com es va originar el projecte de LA FEM.

Després de dos anys buscant on establir-nos, vam acabar trobant un local que semblava satisfer les nostres necessitats. I és que, fer un obrador de cervesa artesana al cor de Sant Cugat, no és una empresa fàcil!

Obres, instal·lació de maquinària, més obres… Va ser tota una experiència! L’11 de juliol de 2018 obríem les portes de LA FEM, amb dues receptes pròpies (La Coriasson i la Fish&chIPA, que ens acompanyen des d’aleshores) i un equip integrat per quatre persones.

Des del primer dia vam gaudir d’una rebuda espectacular per part de tots els clients que hi passaven (i que hi segueixen passant). No va ser fins al 16 de desembre del mateix any, que no vam poder inaugurar el nostre obrador.

Des d’aleshores, creem, elaborem, madurem i servim les nostres cerveses, intentant sempre transmetre el que fermament creiem: que la cervesa artesana és molt més que una beguda, és un univers.

Tot un món que volem compartir amb tothom que vingui al nostre local. I quin millor lloc per descobrir aquest univers, que a uns pocs metres del mític monestir de Sant Cugat?

T’hi esperem!

FAQs

Obrim el local de dijous a diumenge, de 13.00 a 15.30 h.

Oferim Take Away, de 19.00 a 21.00 h.

Tenim una oferta de cursos de tota mena, podeu demanar més informació a info@lafem.beer

Sí! Abans de la pandèmia, acceptàvem grups grans i petits per fer sopars, celebracions amb un tirador privat o per assegurar un lloc i no quedar-te’n sense taula. Però amb la nova situació, només fem reserves a grups de convivència i no més de 4 persones.

L’obrador està a la vista de tothom, podeu veure tots els racons del nostre obrador o demanar per fer visites a l’obrador i veure’l de més a prop.