LaFem - Sant Cugat

Cervesa Artesana al Vallès

El primer local de La Fem, situat al cor de Sant Cugat del Vallès, just davant del monestir. Aquest local representa l’anima del nostre projecte.

DIRECCIÓ

C/ MAJOR, 31- SANT CUGAT DEL VALLÈS

ES OBRADOR?

AQUEST LOCAL DISPOSA D'OBRADOR

CONTACTE

TEL: 933 321 233 - EMAIL: info@lafem.beer

HORARIS

Dill-Div: 18:00-23:00
Diss-Dm: 11:30-15:00 i 18:00-23:00

CERVESES QUE TENIM PUNXADES

1.

DINOSOUR

Cervesa de tipus Sour (àcida). Tot i ser lleugerament àcida, és una cervesa suau elaborada amb gerds que li aporten un toc dolç i afruitat.

5.

AWRITE!

De tipus Scottish Ale, aquesta és una cervesa maltosa, amb un caràcter dolç, i torrada però sense arribar a tenir un perfil torrefacte.

2.

CORIASSON

La cervesa més aclamada pel públic de La Fem! Cervesa tipus belga, suau, dolça i aromaitzada amb llavors de coriandre.

6.

FISH & CHIPA

Una IPA anglesa clàssica, amb el seu punt d’amargor; de gust maltós i amb un perfil de llúpols anglesos els quals tenen un punt terrós i floral.

3.

NEIPATI NEIPAMI

Una New England IPA feta amb fruites exòtiques (maracujà, mango, plàtan i llima), aromàtica i llupolada però poc amarga.

7.

FLIPA TULIPA

Una cervesa per als valents! Una doble IPA de 9% d’alcohol, MOLT amarga, amb MOLT cos i amb MOLT llúpol americà. T’hi atreveixes?

4.

DIGAMELON

Una cervesa tipus APA , rossa, llupulada i poc amarga. Es caracteritza pel llúpol utilitzat (Hüll Melon) i pel meló afegit durant la fermentació.

8.

ESTÂ OUT

Negra, sedosa, dolça, amb cos i aromes torrafectes a cacao, aquesta Irish Extra Stout et transportarà a un clàssic pub irlandès.

Per acompanyar la cervesa

De la mateixa manera que elaborem la cervesa complint amb els requisits mes exigents, la nostra oferta de menjar esta basada en els següents conceptes:

  • Productes de proximitat
  • Productes de qualitat
  • Productes que maridin amb les nostres cerveses

El resultat es una oferta de productes culinaris que acompanyen, ressalten i fan que els nostres clients, puguin gaudir d’una experiència gastronòmica complerta i de qualitat única a Sant Cugat

L'HISTORIA DE LA FEM A SANT CUGAT DEL VALLÈS

Després d’haver treballat el teixit associatiu de Sant Cugat durant anys, gràcies al projecte de La Maltista, vam prendre la decisió que les nostres cerveses havien de tenir una casa. I així va ser com es va originar el projecte de La Fem.

La cerca de locals va ser àrdua i infructuosa, però després de dos anys vam acabar trobant un local que semblava satisfer les nostres pretensions. I és que fer un obrador de cervesa artesana al bell mig de Sant Cugat, no és una empresa fàcil!

Obres, instal·lació de maquinària, més obres… Va ser tota una experiència! L’11 de juliol de 2018 obríem les nostres portes, amb dues receptes pròpies (La Coriasson i la Fish&chIPA, que ens acompanyen des d’aleshores) i un equip integrat per 4 persones.

Tot i no poder disposar del nostre obrador operatiu al 100 %, des del primer moment vam gaudir d’una rebuda espectacular, amb un feedback molt positiu de pràcticament tots els clients que hi passaven (i que hi segueixen passant). No va ser fins al 16 de desembre del mateix any, que no vam poder inaugurar el nostre obrador. Va ser com un part difícil. I com en tots els parts, la sensació un cop la feina és acabada, va ser meravellosa.

Des d’aleshores, creem, elaborem, madurem i servim les nostres cerveses, intentant sempre transmetre el que fermament creiem; que la cervesa artesana és molt més que una beguda, és un univers.

Un univers que volem compartir amb tothom que passi pel nostre local. I quin millor lloc per descobrir aquest univers, que a uns pocs metres del mític monestir de Sant Cugat? T’hi esperem!

FAQs

Obrim de dilluns a divendres de 18:00 a 23:00 i caps de setmana de 12:00 a 15:00 i de 18:00 a 23:00

Tenim una oferta de cursos de tota mena, podeu demanar més informació a info@lafem.beer

Sí! Acceptem grups grans i petits, podeu reservar per fer sopars tancats, celebracions amb un tirador privat o per assegurar un lloc al nostra local, tant a la part superior com a la part inferior.

L’obrador està vist, podeu veure tots els racons del nostre obrador o demanar per fer visites a l’obrador i veure’l de més a prop.

Related Projects