01. DinoSour
Les sour són cerveses àcides, que s’allunyen de l’estàndard al que estem acostumats, podent arribar inclús a recordar a la Sidra o al vi blanc. D’estil belga, aquesta cervesa rossa de perfil àcid i gens amargant, té un aroma afruitat gràcies als gerds afegits al procés de fermentació, fermentada amb bacteris làctics i acètics.
02. Coriasson
La Coriasson és una cervesa rossa, poc amargant i especiada, perfecta per passar dies calorosos, així com per iniciar-se en el consum de la cervesa artesana.
03. neipaTI neipaMI
La neipaTI neipaMI és una cervesa eminentment afruitada, tèrbola i amb un punt amarg. La considerem el nostre tutti frutti particular.
04. APA-li
Estem molt orgullosos d’aquesta American Pale Ale, una cervesa força lleugera amb un punt amarg i molt aromàtica. La APA-li es una aposta personal, on hem decidit aconseguir la màxima expressió del terme "llupolat". Cada nou lot, el fabriquem amb només una varietat de llúpol, buscant que la cervesa aglutini totes les capacitats organolèptiques del mateix. Perfecte per iniciar una tarda de cerveses per la seva frescor, presenta un predomini dels aromes clàssics del llúpol americà, amb notes florals, però sense arribar a ser excessiu. Es la cervesa idònia per tots aquells que busquin una cervesa equilibrada, no gaire amargant i amb un punt aromàtic floral. En aquest lot en concret, hem treballat amb chinook, aconseguint una cervesa especialment aromàtica, amb notes florals i terrosses, destacant també el seu sabor cítric i afruitat.
05. Awrite
“Awrite mate, how you doin son?” La Awrite és una cervesa típica escocesa; maltosa, sedosa i lleugerament torrada, amb un color vermellós i un punt dolç, que la fa una cervesa perfecta per introduir-se en els estils torrats.
06. Fish&chIPA
La Fish&chIPA es una IPA diferent a les que segurament estàs acustumat; amb una important càrrega de llúpol anglès, amb un caràcter més terrós que l'americà, i amb un punt força més sec, es una cervesa lleugerament torrada i amb un punt floral molt interessant.
07. L’espurna (Diables Sant Cugat)
Aquesta cervesa ha sigut especialment disenyada i pensada per conmemorar el 30 aniversari de Diables Sant Cugat, prenent com a base una Red IPA, l'Espurna és una cervesa de tonalitat rogenca com el foc de l’infern, on destaca el llúpol americà que li aporta tocs afruitats i resinosos, aquesta cervesa és amarga, de cos i sabor intens com l’explosió que pot provocar una espurna, a més, gràcies al toc de caiena, la cervesa té un lleuger picant per encendre millor la flama.
08. Quatre Hòsties
La Quatre Hòsties es una cervesa torrada, dolça i amb un important perfil alcohòlic, com a bona representant de les quadrupels belgues. Tastant-la però, ningú ho diria, doncs el perfil alcohòlic s'integra perfectament en la cervesa. A gaudir-la!
21. Txistorrator
Elaborada amb aquest producte típic navarrès, aquesta London Brown Ale és una cervesa profundament maltosa, amb matisos a caramel i amb un punt torrefacte, però sense arribar a notar els matisos a cafè cacau o regalèssia. El seu final especiat de Txistorra picant escalfa-goles, no deixa indiferent a ningú. Que nosaltres sapiguem, l'única cervesa del mercat feta amb Txistorra!
Aprèn a fer Cervesa
Us ensenyem a elaborar un lot de cervesa artesanal de 50 litres; preparació de les maltes, molturat, cocció, refredament, whirlpool... quan acabi el dia, aquests termes ja no us seran desconeguts!
Dr. Calypso (cervesa sense gluten)
Aquesta Half IPA de la Guineu, és una cervesa rossa de cos lleuger però 'reforçada' amb generoses quantitats de llúpol. Amb un sabor cítric i floral, es una cervesa sense gluten apta per tots els gustos.
Elabora la Teva Recepta
Repte semi-cooperatiu l’objectiu final del qual és crear una recepta de cervesa artesanal. A més de conscienciar sobre el consum responsable, us ensenyarem tot el que s’ha de saber sobre aquest producte ancestral, fent especial...