01. Brown to be wild
T'agraden els gerds? Doncs no pots deixar escapar aquesta cervesa. Una cervesa àcida amb una quantitat exagerada de gerds que et sorprendrà, gràcies a l'àcid làctic generat pel llevat específic que hem utilitzat, que li aporta una bebilitat que et sorprendrà i que ressalta l'afruitat dels gerds i els fruits vermells. Elaborada col·laborativament amb la sitgetana.
02. Breaking Blat: Season 2
03. Digamelon
04. wimpaTI limpaMI
05. Awrite
06. Fish&chIPA
07. Quatre Hòsties
08. Està Out
09. Coriasson
11. Fins Nesprers
Les sour són cerveses àcides, que s’allunyen de l’estàndard al que estem acostumats, podent arribar inclús a recordar a la Sidra o al vi blanc. D’estil belga, aquesta cervesa rossa de perfil àcid i gens amargant, té un aroma afruitat gràcies als gerds afegits al procés de fermentació, fermentada amb bacteris làctics i acètics.
12. APA-li
Estem molt orgullosos d’aquesta American Pale Ale, una cervesa força lleugera amb un punt amarg i molt aromàtica. La APA-li es una aposta personal, on hem decidit aconseguir la màxima expressió del terme "llupolat". Cada nou lot, el fabriquem amb només una varietat de llúpol, buscant que la cervesa aglutini totes les capacitats organolèptiques del mateix. Perfecte per iniciar una tarda de cerveses per la seva frescor, presenta un predomini dels aromes clàssics del llúpol americà, amb notes florals, però sense arribar a ser excessiu. Es la cervesa idònia per tots aquells que busquin una cervesa equilibrada, no gaire amargant i amb un punt aromàtic floral. En aquest lot en concret, hem treballat amb chinook, aconseguint una cervesa especialment aromàtica, amb notes florals i terrosses, destacant també el seu sabor cítric i afruitat.
13. L’espurna (Diables Sant Cugat)
Aquesta cervesa ha sigut especialment disenyada i pensada per conmemorar el 30 aniversari de Diables Sant Cugat, prenent com a base una Red IPA, l'Espurna és una cervesa de tonalitat rogenca com el foc de l’infern, on destaca el llúpol americà que li aporta tocs afruitats i resinosos, aquesta cervesa és amarga, de cos i sabor intens com l’explosió que pot provocar una espurna, a més, gràcies al toc de caiena, la cervesa té un lleuger picant per encendre millor la flama.