cultura

Cervesa artesana: un estil per cada persona

Sempre hi ha un estil per cada persona. De tot i en tot. La cervesa artesana no és una excepció. Hi ha més de 120 estils reconeguts de cervesa artesana (segons el BJCP 2015, una de les classificacions més prestigioses del món de tipus de cerveses). Més de 120 diferents!

La cervesa és un món tan divers que permet estils per a tots els paladars. Una persona avessada a les marques comercials pot demanar Munich Helles, Pilsner, Saison o bé una Weissbier i descobrir que la cervesa artesana també té cerveses fresques, lleugeres, dolces i suaus. Potser, una persona més exploradora voldrà tastar les àcides Sour Ale o les Gose (també àcides però amb un punt salat!). N’hi ha per tothom.

En la diversitat trobareu la diversió!

Entre les nostres cerveses  trobareu una mica de tot. Per exemple, la Coriasson és una cervesa rossa i poc amarga, aromatitzada amb llavor de coriandre, que li aporta un aroma i gust allimonat fent-la molt refrescant. Segurament per la seva accessibilitat, és una de les més populars de La Fem. En canvi, la Txistorrator és una extravagant cervesa London Brown Ale amb txistorra! És profundament maltosa, amb matisos a carmel i amb un final especiat de txistorra picant, tota una experiència!

La única manera de dir “no m’agrada la cervesa artesana” és havent tastat més de 120 estils. Aleshores es pot dir amb certesa que no agrada. Hi ha estils espessos, lleugers, dolços, amargs, afruitats, especiats, àcids, agres… No hi ha excusa que valgui: a tastar tots els estils fins a trobar el vostre!

Si veniu a la Fem i no sabeu què us agrada us ajudem a trobar quin estil i cervesa us encaixa millor. Us deixarem tastar-la abans de servir-vos-la, per a que pogueu escollir amb criteri!

I recordeu: no digueu “no m’agrada la cervesa artesana“, digueu “encara no he tastat el meu estil“.

cervesa artesana

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *